✍ Kochbuch-Tipps: Pastete, Wurst & Sülze selber machen

Wurst selber herzustellen reizt immer mehr Menschen, die bewusst essen. Vielleicht ist es Lust und reine Entdeckerfreude, sich sein Essen nach dem eigenen Geschmack zuzubereiten. Vielleicht liegt es auch daran, dass sie es einfach selber machen müssen, weil sie auf bestimmte Inhaltsstoffe allergisch reagieren. Zwei unterschiedliche Bücher behandeln die Erzeugung von Wurstwaren – sowohl mit …

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✍ Kochbuch-Tipp: Grüner kochen! Weniger Fleisch – mehr Genuss

Voll im Trend liegen Juliana Neumann und Alexandra Medwedeff mit ihrem zweiten Kochbuch. Nach Fleischskandalen und Lebensmittelallergien versuchen immer mehr Menschen, reichlich Gemüse, aber weniger Fleisch auf ihre Teller zu bringen. Eine gute Idee, die Rezepte im Inhaltsverzeichnis nach Jahreszeiten aufzuteilen, besonders für Anfänger in Sachen grüner Küche. Auch wenn wir so gut wie jedes …

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❢ Demnächst auf 8ung.info: NaturVision Filmfestival

DasNaturvision Filmfestival: Comeback der Wildschweine

Ist dieses Wildschwein nicht ein liebes Kerlchen? Selbst wenn ich ihm nicht in freier Natur begegnen möchte, interessiert es mich, was es mit dem „Comeback der Wildschweine“ auf sich hat. Zum NaturVision Filmfestival 2018 nach Ludwigsburg von Donnerstag, 19. Juli bis Sonntag, 22. Juli 2018 Allzu verlockend klingt die Einladung: „Für vier Tage gehört die …

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